和仁社工助人自助 秋分的脚步渐近，东城儿童服务站早已被柚子的清新气息包裹。9月21日，在壹基金的支持下，在石城县委社会工作部、县民政局的指导下，石城县和仁公益社会工作服务中心（简称：和仁社工）联合琴江镇民政服务站在东城儿童服务站开展了“柚见秋分·甜蜜童行”主题活动。
活动从“秋分小课堂”切入，社工特意提起“秋分到，蛋儿俏”的习俗，孩子们立刻跃跃欲试，轮流拿起新鲜鸡蛋轻手轻脚地调整角度，虽大多以鸡蛋倾斜落地告终，但最终有两个孩子成功让鸡蛋稳稳立在白糖颗粒上，引来伙伴们一阵小声欢呼，为活动添了份意外的欢喜。
竖蛋的余兴未散，动手制作环节便接档登场，服务站瞬间变成忙碌的“柚子工坊”。孩子们围在桌前，跟着社工的指引一步步操作：小心翼翼地将果皮与果肉分离，再屏住呼吸撕掉柚子内皮——社工特意强调，这内皮是苦味的“元凶”。有人把雪白的柚子瓤切成细碎的小块，莹润的模样像极了小冰晶；有人踮着脚挤柠檬汁，酸劲冲得眼睛眯成一条缝，却笑得格外灿烂。空气中飘着柚子的清甜、柠檬的酸爽，每个人都捧着自己的“成果”，满心期待着糖霜柚子糖和酸甜柚子茶的诞生。
熬煮的时光里，孩子们的目光始终追着锅里的动静。看着冰糖在水中慢慢融化，柚子瓤吸饱糖水渐渐透亮，有人忍不住小声问：“什么时候能做好呀？”社工一边搅拌一边回应：“再等一等，水分收干就好啦。”话音刚落，几个急性子的孩子已经端着小杯子围了上来，社工无奈地帮她们舀了小半杯，轻轻尝了一口后，表情瞬间变得丰富起来。“这柚子糖怎么像冬瓜一样软乎乎的？吃起来居然有红薯味！”韬韬捏着柚子糖晃了晃，话音刚落，几个女孩就跟着皱起眉头，你一言我一语地开启了“集体吐槽”：“对呀对呀，柚子茶更奇怪！”“柚子肉明明是甜的，怎么煮熟了是苦的！？”清脆又带着点委屈的抱怨声此起彼伏，逗得在场的人都忍俊不禁。
正热闹时，家长们陆续赶来接孩子，服务站瞬间多了几分烟火气。孩子们盯着桌上的柚子料理，眼神里突然闪过一丝调皮 —— 自己尝过的 “苦”，可不能少了家长的份。立刻就捧着自己的“作品”递到家长面前，还故意拖着长音强调：“妈妈，这个特别‘甜’！可好吃啦！”家长笑着接过，刚尝一口，眉头就齐刷刷皱了起来——柚子茶的苦味直冲舌尖，柚子糖也黏得粘牙齿，有的家长强忍着咽下去，有的则忍不住吐了吐舌头，逗得孩子们哈哈大笑，刚才因“失败”而生的小失落，早已在这欢声笑语里烟消云散。
这场秋分的柚子之约，终究没能产出完美的甜点，却因竖蛋的惊喜、制作的意外与亲子间的互动变得格外珍贵。就像秋分时节的草木，既有成熟的喜悦，也有成长的磨砺；就像孩子们的尝试，既有“翻车”的趣味，更有分享的温暖。
编辑：张小贤
拍摄：社工
一审：张小贤
二审：李含
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资金用途
本项目所筹善款将用于江西省石城县东城儿童服务站项目活动中，其中包括儿童服务站的建设、受助儿童的结构化课程教育和参与式游戏互动、安全卫生教育和社会心理支持、日常亲情陪伴的项目运作等。
关于我们
石城县和仁公益社会工作服务中心，简称和仁社工。4A社会组织。是一家非营利的综合性专业社会工作服务、评估、督导机构。于2019年3月登记注册，系石城县第一家社工机构，以“助人自助”为宗旨，机构自成立以来，就一直致力于成为一个“专业、规范、高效、透明”的社工机构。为省内多所高校社会工作专业实践教学基地。机构在儿童发展和保护领域经验丰富，成绩斐然。
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